- Als je icing of frosting maakt, kunnen er klontjes ontstaan. Dit voorkom je door ingredienten op kamertemperatuur te gebruiken. Als er toch klontjes komen, zet de kom in een kom met warm water (au bain marie) en mix de ingrediënten. Zo verdwijnen ze.
- Heb je geen speciaal mes om de laagjes te maken? Bepaal dan met tandenstokers of cocktailprikkers de punten waar de taart doormidden gesneden moet worden. Snijd dan met een draadje de taart doormidden langs deze punten.
- Speculaaskruiden kun je gemakkelijk zelf maken. Het speculaas kruiden recept is als volgt: meng 4 tl kaneel en tl nootmuskaat door elkaar.
Bakvraag
Ga je worteltjestaart maken? Check dan deze tips:
Heb je nog specifieke vragen; onze bak-experts staan voor je klaar
Hulp nodig bij het bakken?
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans