Sluiten
Recept

Plaatcake recepten

Snel doorklikken naar:

Alle {{ topTasksEnum[topTask].toLowerCase() }}:

Sluiten
{{ selectedTag.tag }}

Dieetwensen

Glutenvrij
Lactosevrij
Vegan
Vegetarisch
Zonder ei

Gelegenheden

Carnaval
Geboorte
Herfstrecept
Kerst
Kindertraktaties
Koningsdag
Lente recept
Moederdag
Oud en Nieuw
Oud-Hollands
Overig
Pannenkoekdag
Pasen
Sinterklaas
Vaderdag
Valentijn
Verjaardag
Winterrecept
Zomerrecept

Momenten

Bij de koffie / thee
Diner
Lunch
Ontbijt
Toetje
Traktatie
Tussendoor/snack

Seizoenen

Herfst
Lente
Winter
Zomer
Toon {{ this.count }} resultaten

! Je filter selectie heeft geen resultaten opgeleverd. Probeer iets anders.

Plaatcake appelkruimel

Plaatcake appelkruimel is een heerlijke en mooie platte cake. De zachte cakebasis, sappige stukjes appel en knapperige kruimellaag vormen een perfecte balans van smaken en texturen. Met zijn rustieke uitstraling en verrukkelijke smaak is deze plaatcake een traktatie voor zowel het oog als de smaak. Of je nu geniet van een stukje appel plaatcake met vrienden en familie, of jezelf trakteert op een lekker tussendoortje, deze appel kruimel plaatcake is altijd een succes in elke situatie.

Ingrediënten

Bakgerei

  • Beslagkom
  • Mixer met garde
  • Bakplaat
Voorbereiden
  1. Verzamel alle ingrediënten voor het maken van de plaatcake

  2. Verwarm de oven voor op de gewenste temperatuur 

  3. Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog

  4. Vouw de bakvorm (volg de instructies op de bakvorm) en zet deze op de bakplaat. 

  5. Schil 4 grote appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes 

  6. Klop 50 gram boter met de mixer in een beslagkom tot dat het zacht en romig is

  7. Voeg de kruimelmix samen met 25 ml water (wanneer je het water afweegt is dit nauwkeuriger) toe en meng het geheel met een mixer in de hoogste stand in een halve minuut tot fijne kruimels 

  8. Verdeel ongeveer de helft van de kruimels in een dunne laag over de bodem van de bakvorm en druk het licht aan 

  9. Doe de cakemix, de eieren, de melk en 80 gram boter in een beslagkom en mix het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar 

  10. Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten luchtig 

  11. Voeg 1/3 van de appelstukjes toe aan het beslag en spatel deze erdoor

  12. Verdeel het beslag voorzichtig gelijkmatig over de kruimelbodem en strijk glad met een lepel 

  13. Verdeel de rest van de appelstukjes samen met de rozijnen over het cakebeslag

  14. Strooi de rest van de kruimels over de appels en rozijnen heen. Kneed eventueel de fijne kruimels met de hand iets grover

  15. Bak de cake in het midden van de oven in 60 minuten gaar en goudbruin. de cake is gaar wanneer het licht terugveert als je erop drukt

  16. Haal de cake uit de oven en laat de cake goed afkoelen

  17. Snijd bij het uitserveren de onderkant los van de bakvorm 

Bekijk het volledige recept

Plaatcake recepten

Koopmans Plaatcake: eens wat anders dan een normale cake. Want deze snijd je niet in plakken, maar in stukken! Met de Koopmans mixen voor Plaatcake maak je met gemak zelf een heerlijk luchtige en smeuïge plaatcake. Of je nu kiest voor appel, roodfruit of choco-kers, deze smaakvolle plaatcake valt gegarandeerd bij iedereen in de smaak.

Voor als je iets te vieren hebt, een groep vrienden over hebt, of als familie langskomt op een gezellige zondagmiddag: met de Koopmans Plaatcake bakmixen wordt het bakken van een lekkere traktatie een fluitje van een cent. Kies uit drie smaken: appelkruimel voor een knapperige variant met kaneel, roodfruit voor een frisse plaatcake, of choco-kers voor de chocoladeliefhebbers. Voor ieder wat wils!

De Plaatcake bakmixen worden geleverd met een bakvorm, zodat je zonder veel moeite wat lekkers op tafel kan zetten. Bereid het kruimeldeeg en het beslag, voeg fruit toe en top af met de kruimels. Geniet daarna van een heerlijke plaatcake: een lekkere, krokante bodem met daarbovenop een zachte smeuïge cake, en fruit met krokante kruimels om het af te toppen.

Plaatcake recepten