Speculaasstaaf met amandelspijs
Al mening gegeven
Saakje: 'Hoe lekker, met dit recept maak je heel makkelijk twee (!) speculaasstaven met amandelspijs. Dat wordt uitdelen! Of vries een staaf, in deegvorm in. Leg de bevroren speculaasstaaf o
Saakje: 'Hoe lekker, met dit recept maak je heel makkelijk twee (!) speculaasstaven met amandelspijs. Dat wordt uitdelen! Of vries een staaf, in deegvorm in. Leg de bevroren speculaasstaaf op de bakplaat, bestrijk deze met wat ei en bestrooi met amandelschaafsel. Reken ongeveer 10 minuten extra met bakken."
Bekijk hier al onze speculaas producten.
Voorbereiden: 15 min
Baktijd: 40 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Saakje: 'Hoe lekker, met dit recept maak je heel makkelijk twee (!) speculaasstaven met amandelspijs. Dat wordt uitdelen! Of vries een staaf, in deegvorm in. Leg de bevroren speculaasstaaf o
- 1 pak Koopmans Speculaasmix
- 175 g boter
- 1 ei
- 1 pakje Dr. Oetker Amandelspijs (300g)
- amandelschaafsel (bijv. Dr.Oetker)
- Bakplaat
- Bakpapier
- Mengkom
- Mixer met gardes en deeghaken
- Huishoudfolie (evt)
Bereiding
-
Haal de bakplaat uit de oven, bekleed deze met bakpapier en verwarm de oven voor.
-
Roer de boter in een beslagkom zacht en voeg de mix en de helft van het ei toe. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Pak het deeg in huishoudfolie in en leg het even in de koelkast.
-
Roer het amandelspijs los met ¼ ei. Vorm er twee lange rollen van, van ongeveer 28 cm lang. Dit gaat vrij makkelijk als je er huishoudfolie omheen rolt, dan plakt het niet zo. Leg de rollen amandelspijs zo lang in de koelkast.
-
Pak het deeg uit de koelkast en verdeel het in tweeën. Rol het stuk deeg uit tot een rechthoekige lap van ongeveer 30 x 12 cm. Leg een rol amandelspijs in het midden op het deeg. Bestrijk de randen met losgeklopt ei.
-
Rol het deeg voorzichtig op en leg het met de naad naar beneden op de bakplaat. Druk de korte zijkanten goed aan. Maak zo ook de andere speculaasstaaf. Bestrijk ze beide met een beetje ei en bestrooi met amandelschaafsel.
-
Bak de amandelstaven in zo’n 40 minuten gaar. Laat ze tenminste 15 minuten op de bakplaat afkoelen. Je kunt ze heel lekker nog een beetje warm opeten, of gewoon koud serveren.
Speculaasstaaf met amandelspijs
- Voorbereiden : 15 min
- Baktijd: 40 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Speculaasmix
- 175 g boter
- 1 ei
- 1 pakje Dr. Oetker Amandelspijs (300g)
- amandelschaafsel (bijv. Dr.Oetker)
Bakgerei
- Bakplaat
- Bakpapier
- Mengkom
- Mixer met gardes en deeghaken
- Huishoudfolie (evt)
Gemaakt met:
Speculaasmix
Oud-Hollands recept
Bereiding
- Haal de bakplaat uit de oven, bekleed deze met bakpapier en verwarm de oven voor.
- Roer de boter in een beslagkom zacht en voeg de mix en de helft van het ei toe. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Pak het deeg in huishoudfolie in en leg het even in de koelkast.
- Roer het amandelspijs los met ¼ ei. Vorm er twee lange rollen van, van ongeveer 28 cm lang. Dit gaat vrij makkelijk als je er huishoudfolie omheen rolt, dan plakt het niet zo. Leg de rollen amandelspijs zo lang in de koelkast.
- Pak het deeg uit de koelkast en verdeel het in tweeën. Rol het stuk deeg uit tot een rechthoekige lap van ongeveer 30 x 12 cm. Leg een rol amandelspijs in het midden op het deeg. Bestrijk de randen met losgeklopt ei.
- Rol het deeg voorzichtig op en leg het met de naad naar beneden op de bakplaat. Druk de korte zijkanten goed aan. Maak zo ook de andere speculaasstaaf. Bestrijk ze beide met een beetje ei en bestrooi met amandelschaafsel.
- Bak de amandelstaven in zo’n 40 minuten gaar. Laat ze tenminste 15 minuten op de bakplaat afkoelen. Je kunt ze heel lekker nog een beetje warm opeten, of gewoon koud serveren.
https://www.koopmans.com/recept/speculaasstaaf-met-amandelspijs/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans