Pizza Napoletana
Al mening gegeven
Voorbereiden: 15 min
Baktijd: 15 min
Elektrisch 215° / Hetelucht 190°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml water
- 50 gram boter
- 200 g tomatensaus
- 2 bollen mozzarella
- 200 g geraspte kaas
- 100 g zwarte olijven
- 50 g kappertjes
- 1 blikje ansjovis
- 70 g rucola
- Bakplaat met bakpapier
- Deegroller
- extra bloem om te bestuiven
Bereiding
-
Verwarm de oven voor.
-
Doe de witbroodmix in een beslagkom. Voeg water en boter toe en kneed het met een mixer met deeghaken of met de hand tot een soepel deeg. Laat het 15 minuten rusten.
-
Verwijder, indien nodig, de pitten van de zwarte olijven, snijd de olijven in gelijke ringen en snijd de mozzarella in gelijke plakken. Laat de bollen mozzarella uitlekken en snijd deze in gelijke plakken. Halveer tot slot de ansjovisfilets.
-
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de pizzabodems en beleg deze achtereenvolgens met de mozzarella, de zwarte olijven, de kappertjes, de ansjovis en de geraspte kaas.
-
Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven en bak de pizza’s in circa 15 minuten gaar. Garneer elke pizza met een handje rucola.
Pizza Napoletana
- Voorbereiden : 15 min
- Baktijd: 15 min
- Elektrisch 215° / Hetelucht 190°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml water
- 50 gram boter
- 200 g tomatensaus
- 2 bollen mozzarella
- 200 g geraspte kaas
- 100 g zwarte olijven
- 50 g kappertjes
- 1 blikje ansjovis
- 70 g rucola
Bakgerei
- Bakplaat met bakpapier
- Deegroller
- extra bloem om te bestuiven
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiding
Verwarm de oven voor.
Doe de witbroodmix in een beslagkom. Voeg water en boter toe en kneed het met een mixer met deeghaken of met de hand tot een soepel deeg. Laat het 15 minuten rusten.
Verwijder, indien nodig, de pitten van de zwarte olijven, snijd de olijven in gelijke ringen en snijd de mozzarella in gelijke plakken. Laat de bollen mozzarella uitlekken en snijd deze in gelijke plakken. Halveer tot slot de ansjovisfilets.
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de pizzabodems en beleg deze achtereenvolgens met de mozzarella, de zwarte olijven, de kappertjes, de ansjovis en de geraspte kaas.
Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven en bak de pizza’s in circa 15 minuten gaar. Garneer elke pizza met een handje rucola.
https://www.koopmans.com/recept/pizza-napoletana/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans