Paashaas kaneelbroodjes
Kaneelbroodjes ook wel bekend als cinnamonrols, heerlijke zachte zoete broodjes met kaneel! Perfect voor tijdens de paasbrunch
Paashaas kaneelbroodjes
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Voor een heerlijke zoete paasbrunch: zelfgemaakte kaneelbroodjes in de vorm van paashaajes.
Voorbereiden: 55 min
Baktijd: 15 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Maakt 6
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Kaneelbroodjes
- 70 g boter of margarine (op kamertemperatuur)
- 150 ml handwarm water
- 40 g poedersuiker (evt. voor glazuur)
- bloem (evt. voor aanrecht)
- 50 g zachte roomboter (optioneel)
- Bakplaat (ingevet of met bakpapier bekleed)
- Mixer met deeghaken
- Plastic folie
- Deegroller en wat bloem (voor bestuiven)
Voorbereiding
-
Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier of vet goed in met boter.
Deeg bereiden
-
Doe de broodmix en 20 g boter in een beslagkom en voeg het handwarme (ca. 38-40° C) water toe.
-
Kneed het mengsel circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
-
Laat het deeg in een kom, afgedekt met huishoudfolie, minimaal 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
-
Smelt ondertussen 115 g roomboter in een pannetje en voeg de kaneel toe. Meng goed.
-
Rol het brooddeeg uit tot een rechthoekige plak van circa 1 cm dik. Verdeel de gesmolten boter over het deeg en strooi er de basterdsuiker overheen.
-
Rol het deeg op over de lengte en snijd de rol in gelijke ronde stukken zodat je 8 gelijke kaneelbroodjes hebt. Als het goed is houd je aan beide kanten deeg over. Hiervan maak je een lange sliert die je in 16 gelijke stukken snijdt.
-
Leg de cinnamon rolls op een met bakpapier bedekte bakplaat. Neem per rolletje twee stukjes sliert deeg een vouw deze tot oortjes. Druk aan.
-
Dek de paashaasjes op de bakplaat of met plastic huishoudfolie of een schone theedoek. Laat ze nog een half uurtje rijzen op kamertemperatuur.
-
Verwarm ondertussen de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Kaneelbroodjes bakken
-
Bak de paashaas kaneelbroodjes in het midden van de oven in 25 tot 30 minuten goudbruin.
-
Bestrijk de kaneelbroodjes direct na het bakken met een beetje zachte roomboter, zodat ze mooi gaan glimmen.
Paashaas kaneelbroodjes
- Voorbereiden : 55 min
- Baktijd: 15 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
- Maakt 6
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kaneelbroodjes
- 70 g boter of margarine (op kamertemperatuur)
- 150 ml handwarm water
- 40 g poedersuiker (evt. voor glazuur)
- bloem (evt. voor aanrecht)
- 50 g zachte roomboter (optioneel)
Bakgerei
- Bakplaat (ingevet of met bakpapier bekleed)
- Mixer met deeghaken
- Plastic folie
- Deegroller en wat bloem (voor bestuiven)
Gemaakt met:
Kaneelbroodjes
Met kaneelsuiker
Voorbereiding
Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier of vet goed in met boter.
Deeg bereiden
Doe de broodmix en 20 g boter in een beslagkom en voeg het handwarme (ca. 38-40° C) water toe.
Kneed het mengsel circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in een kom, afgedekt met huishoudfolie, minimaal 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Smelt ondertussen 115 g roomboter in een pannetje en voeg de kaneel toe. Meng goed.
Rol het brooddeeg uit tot een rechthoekige plak van circa 1 cm dik. Verdeel de gesmolten boter over het deeg en strooi er de basterdsuiker overheen.
Rol het deeg op over de lengte en snijd de rol in gelijke ronde stukken zodat je 8 gelijke kaneelbroodjes hebt. Als het goed is houd je aan beide kanten deeg over. Hiervan maak je een lange sliert die je in 16 gelijke stukken snijdt.
Leg de cinnamon rolls op een met bakpapier bedekte bakplaat. Neem per rolletje twee stukjes sliert deeg een vouw deze tot oortjes. Druk aan.
Dek de paashaasjes op de bakplaat of met plastic huishoudfolie of een schone theedoek. Laat ze nog een half uurtje rijzen op kamertemperatuur.
Verwarm ondertussen de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Kaneelbroodjes bakken
Bak de paashaas kaneelbroodjes in het midden van de oven in 25 tot 30 minuten goudbruin.
Bestrijk de kaneelbroodjes direct na het bakken met een beetje zachte roomboter, zodat ze mooi gaan glimmen.
https://www.koopmans.com/recept/paashaas-kaneelbroodjes/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans