Koningsdag Boterkoek
Ben je op zoek naar een lekker variatierecept voor boterkoek? Deze oranje boterkoek is perfect voor Koningsdag, het WK of een oranje themafeest. Daarnaast kun je hem natuurlijk ook maken met andere kleuren glazuur.
Oranje boterkoek met witte chocolade en sinaasappel
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Deze feestelijke oranje boterkoek met witte chocolade en sinaasappel kan altijd, maar is vooral leuk voor dagen zoals Koningsdag of bij een voetbalwedstrijd. Makkelijk en snel.
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 25 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
Maakt 16
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Boterkoek
- 200 g boter (op kamertemperatuur)
- 1 losgeklopt ei
- 2 eetlepels sinaasappelsap
- rasp van 1 sinaasappel
- 50 g witte chocolade
- 1 zakje witte glazuur (Dr. Oetker)
- 1 pakje Kleurstoffen (Dr. Oetker)
- Vierkant bakblik van ca. 22x22 cm of een springvorm van ø 24 cm
- Boter om in te vetten
- Mengkom
- Mixer met deeghaken
- Rasp
Voorbereiden
-
Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
-
Vet de vorm in met boter.
Boterkoek bereiden
-
Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2 eetlepels sinaasappelsap toe.
-
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg en voeg de sinaasappelrasp toe.
-
Doe het deeg in de vorm en druk met de bolle kant van een natte lepel in de vorm.
-
Bestrijk het deeg met losgeklopt ei en bak de boterkoek in ca 25 minuten gaar en goudbruin.
-
Laat de boterkoek ca 1 uur afkoelen voordat je de vorm verwijdert.
Oranje decoratie
-
Leg het zakje Dr. Oetker witte glazuur een paar minuten in heet water (niet koken!) en kneed heel goed door.
-
Neem het zakje uit het water en kneed het goed door. Knip de bovenhoek van het zakje af volgens de kniprand. Knijp de inhoud uit in een kom. Om een mooie oranje kleur te krijgen, voeg je rode en gele kleurstof toe aan het glazuur. Roer het glazuur grondig door zodat de kleuren gelijkmatig mengen.
-
Laat het glazuur bijna helemaal uitharden en rasp er dan witte chocolade overheen.
-
Schenk het glazuur over de boterkoek en probeer netjes binnen de rand te blijven.
Oranje boterkoek met witte chocolade en sinaasappel
- Voorbereiden : 10 min
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
- Maakt 16
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Boterkoek
- 200 g boter (op kamertemperatuur)
- 1 losgeklopt ei
- 2 eetlepels sinaasappelsap
- rasp van 1 sinaasappel
- 50 g witte chocolade
- 1 zakje witte glazuur (Dr. Oetker)
- 1 pakje Kleurstoffen (Dr. Oetker)
Bakgerei
- Vierkant bakblik van ca. 22x22 cm of een springvorm van ø 24 cm
- Boter om in te vetten
- Mengkom
- Mixer met deeghaken
- Rasp
Gemaakt met:
Boterkoek
Ouderwets lekker
Voorbereiden
Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Vet de vorm in met boter.
Boterkoek bereiden
Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2 eetlepels sinaasappelsap toe.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg en voeg de sinaasappelrasp toe.
Doe het deeg in de vorm en druk met de bolle kant van een natte lepel in de vorm.
Bestrijk het deeg met losgeklopt ei en bak de boterkoek in ca 25 minuten gaar en goudbruin.
Laat de boterkoek ca 1 uur afkoelen voordat je de vorm verwijdert.
Oranje decoratie
Leg het zakje Dr. Oetker witte glazuur een paar minuten in heet water (niet koken!) en kneed heel goed door.
Neem het zakje uit het water en kneed het goed door. Knip de bovenhoek van het zakje af volgens de kniprand. Knijp de inhoud uit in een kom. Om een mooie oranje kleur te krijgen, voeg je rode en gele kleurstof toe aan het glazuur. Roer het glazuur grondig door zodat de kleuren gelijkmatig mengen.
Laat het glazuur bijna helemaal uitharden en rasp er dan witte chocolade overheen.
Schenk het glazuur over de boterkoek en probeer netjes binnen de rand te blijven.
https://www.koopmans.com/recept/oranje-boterkoek-met-witte-chocolade/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans