Limburgse Rijstevlaai
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Met een kant-en-klare rijstepap is de vlaai zo gemaakt.
Baktijd: 30 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 170°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Met een kant-en-klare rijstepap is de vlaai zo gemaakt.
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 85 ml handwarm water
- 75 g boter
- 1 zakje vanillesuiker (Dr. Oetker)
- Voor de vlaaivulling:
- 500 ml rijstepap (uit de koeling)
- 1 ei
- 200 ml slagroom
- Dr. Oetker Mix voor Banketbakkersroom
- 25 g suiker (evt.)
- Voor de decoratie:
- 200 ml slagroom
- 2 el suiker
- 1 zakje slagroomversteviger (bijv. Dr. Oetker Klop-fix)
- hagelslag of vlokken
- Vlaaivorm of springvorm (28 cm)
- Mixer met deeghaken
- Mengkom
Bereiding
-
Kneed met een mixer met deeghaken 200 gram Witbroodmix, 85 ml handwarm water, 75 gram boter en 1 zakje vanillesuiker tot een soepel deeg.
-
Laat het deeg, afgedekt met plasticfolie, ca. 15 minuten rijzen op een warme plaats.
-
Druk het deeg gelijkmatig uit over de ingevette vlaaivorm en maak een opstaand randje van ca. 2 cm.
-
Doe de rijstepap in een kom en voeg slagroom, ei en mix voor banketbakkersroom en eventueel wat extra suiker toe.
-
Mix dit met een handgarde tot een egale vulling.
-
Verdeel de rijstvulling over de deegbodem.
-
Laat de vlaai even rusten.
-
Verwarm de oven voor.
-
Bak de Limburgse Rijstevlaai in ca. 30 minuten op het rooster in het midden van de oven goudbruin en gaar.
-
Laat de Limburgse Rijstevlaai op het rooster afkoelen.
-
Klop slagroom met vanillesuiker, slagroomversteviger en suiker op totdat de slagroom luchtig en stevig is.
-
Verdeel de slagroom over de Limburgse Rijstevlaai en decoreer de slagroom met Chocoflakes, chocoladevlokken of hagelslag.
Limburgse Rijstevlaai
- Baktijd: 30 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 170°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 85 ml handwarm water
- 75 g boter
- 1 zakje vanillesuiker (Dr. Oetker)
- Voor de vlaaivulling:
- 500 ml rijstepap (uit de koeling)
- 1 ei
- 200 ml slagroom
- Dr. Oetker Mix voor Banketbakkersroom
- 25 g suiker (evt.)
- Voor de decoratie:
- 200 ml slagroom
- 2 el suiker
- 1 zakje slagroomversteviger (bijv. Dr. Oetker Klop-fix)
- hagelslag of vlokken
Bakgerei
- Vlaaivorm of springvorm (28 cm)
- Mixer met deeghaken
- Mengkom
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiding
Kneed met een mixer met deeghaken 200 gram Witbroodmix, 85 ml handwarm water, 75 gram boter en 1 zakje vanillesuiker tot een soepel deeg.
Laat het deeg, afgedekt met plasticfolie, ca. 15 minuten rijzen op een warme plaats.
Druk het deeg gelijkmatig uit over de ingevette vlaaivorm en maak een opstaand randje van ca. 2 cm.
Doe de rijstepap in een kom en voeg slagroom, ei en mix voor banketbakkersroom en eventueel wat extra suiker toe.
Mix dit met een handgarde tot een egale vulling.
Verdeel de rijstvulling over de deegbodem.
Laat de vlaai even rusten.
Verwarm de oven voor.
Bak de Limburgse Rijstevlaai in ca. 30 minuten op het rooster in het midden van de oven goudbruin en gaar.
Laat de Limburgse Rijstevlaai op het rooster afkoelen.
Klop slagroom met vanillesuiker, slagroomversteviger en suiker op totdat de slagroom luchtig en stevig is.
Verdeel de slagroom over de Limburgse Rijstevlaai en decoreer de slagroom met Chocoflakes, chocoladevlokken of hagelslag.
https://www.koopmans.com/recept/limburgse-rijstevlaai/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans