Kruidnoten macaron van Danna

Bereiding

1. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
2. Verwarm de oven voor.
3. Doe 2 zakjesmix in een kom en voeg 4 el water toe.
4. Meng het geheel met een lepel en kneed dit vervolgens met de hand net zo lang totdat de kruimels een deeg vormen.
5. Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg uit tot een rol van ongeveer 40 cm.
6. Verdeel de rol in  6 gelijke delen en maak ook hier weer rolletjes van (ongeveer 2 cm dik).
7. Snijd hier gelijke stukjes van en maak er kleine bolletjes van ongeveer net zo groot als een euromunt.
8. Leg de bolletjes op de bakplaat en zorg dat er ruimte tussen de bolletjes blijft.
9. Bak de kruidnoten in het midden van de oven in ca 10 minuten gaar.
10. Maak intussen de crème door de boter luchtig te kloppen en daarna de poedersuuiker toe te voegen.
11. Laat de mandarijntjes uitlekken en snijd ze zo klein mogelijk.
12. Meng deze met de botercreme en smeer dat tussen 2 kruidnoten als deze helemaal zijn afgekoeld.