Name: Kruidcake met walnoot en rozijnen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Kruidcake met walnoot en rozijnen
Ingredients: 1 pak Koopmans Kruidcake; 75 gram boter; 3 stuks eieren; 100 ml water; 80 gram walnoten; 70 gram rozijnen

Sluiten

Zoeken:

Suggesties:

Sluiten

Filter je zoekterm

Dieetwensen

Glutenvrij

Lactosevrij

Vegan

Vegetarisch

Zonder ei

Gelegenheden

Carnaval

Geboorte

Herfstrecept

Kerst

Kindertraktaties

Koningsdag

Lente recept

Moederdag

Oud en Nieuw

Oud-Hollands

Overig

Pannenkoekdag

Pasen

Sinterklaas

Vaderdag

Valentijn

Verjaardag

Winterrecept

Zomerrecept

Momenten

Bij de koffie / thee

Diner

Lunch

Ontbijt

Toetje

Traktatie

Tussendoor/snack

Seizoenen

Herfst

Lente

Winter

Zomer

Een kruidcake is altijd een traktatie, maar met knapperige walnoten en zoete rozijnen krijgt deze cake een extra rijke smaak. De warme specerijen zoals kaneel en nootmuskaat passen perfect bij de volle, nootachtige bite van de walnoten. De rozijnen zorgen voor een natuurlijke zoetheid en maken de cake heerlijk smeuïg.

Voorbereiden: 20 min

Ontbijt

Lunch

Diner

Sluiten

Deel dit recept met je familie of vrienden.

Deel via Facebook Deel via mail Pin op Pinterest Kopieer link

Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven

Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept

Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ja, ik wil de nieuwsbrief ontvangen!

1 pak Koopmans Kruidcake
75 gram boter
3 stuks eieren
100 ml water
80 gram walnoten
70 gram rozijnen

Mixer met gardes
Beslagkom
cakeblik 30 cm

Extra baktijden

Oventijd : 60 minuten

Gemaakt met:

Kruidcake

Lekker smeuïg

Bekijk dit product

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden.
Vet het cakeblik in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de cakemix, het water en de eieren in één keer toe.
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
Hak de walnoten grof en wel de rozijnen 5 minuten in een kom met lauwwarm water.
Roer de rozijnen en de walnoten door het kruidcake beslag.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar.
Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat 10 minuten afkoelen in het cakeblik.
Haal de cake uit de vorm en laat de cake een uur op een rooster verder afkoelen.

Kruidcake met walnoot en rozijnen

Voorbereiden : 20 min

Ingredienten

1 pak Koopmans Kruidcake

75 gram boter
3 stuks eieren
100 ml water
80 gram walnoten
70 gram rozijnen

Bakgerei

Mixer met gardes
Beslagkom
cakeblik 30 cm

Extra baktijden

Oventijd : 60 minuten

Gemaakt met:

Kruidcake

Lekker smeuïg

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden.
Vet het cakeblik in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de cakemix, het water en de eieren in één keer toe.
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
Hak de walnoten grof en wel de rozijnen 5 minuten in een kom met lauwwarm water.
Roer de rozijnen en de walnoten door het kruidcake beslag.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar.
Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat 10 minuten afkoelen in het cakeblik.
Haal de cake uit de vorm en laat de cake een uur op een rooster verder afkoelen.

https://www.koopmans.com/recept/kruidcake-met-walnoot-en-rozijnen/

Ook gemaakt met dit product