Krentenbollen
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Zelf krentenbollen maken!
Met Koopmans Witbrood maak je zelf heerlijke krentenbollen.
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker jpsnaaijer. Koopmans heeft dit recept niet getest.
Baktijd: 10 min
Elektrisch 250° / Hetelucht 226°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Zelf krentenbollen maken!
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 300 ml handwarm water
- 400-500 g krenten en/of rozijnen
- Mengkom
- Bakplaat met bakpapier
Bereiden
-
Witbrood in kom vermengen met 3/4 van het handwarme water vermengen, daarna de rest van het water toevoegen.
-
Het geheel goed kneden totdat er een mooi droog en glad deeg ontstaat. Deeg uit de kom nemen en op de werkbank (aanrecht) goed kneden en strekken. De deegtemperatuur moet ca. 26 graden zijn. Vulling erdoor werken.
-
Deegstuk opbollen afdekken met een lichtvochtige keukendoek en een bolrijs geven van 20 minuten.
-
Hierna deeg plat slaan en afwegen op ca. 50 gram. Deegstukjes opbollen en op een ingevette bakplaat leggen.
-
Afdekken met een licht vochtige, schone keukendoek een narijs geven van ca. 80 minuten.
Krentenbollen
- Baktijd: 10 min
- Elektrisch 250° / Hetelucht 226°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 300 ml handwarm water
- 400-500 g krenten en/of rozijnen
Bakgerei
- Mengkom
- Bakplaat met bakpapier
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiden
Witbrood in kom vermengen met 3/4 van het handwarme water vermengen, daarna de rest van het water toevoegen.
Het geheel goed kneden totdat er een mooi droog en glad deeg ontstaat. Deeg uit de kom nemen en op de werkbank (aanrecht) goed kneden en strekken. De deegtemperatuur moet ca. 26 graden zijn. Vulling erdoor werken.
Deegstuk opbollen afdekken met een lichtvochtige keukendoek en een bolrijs geven van 20 minuten.
Hierna deeg plat slaan en afwegen op ca. 50 gram. Deegstukjes opbollen en op een ingevette bakplaat leggen.
Afdekken met een licht vochtige, schone keukendoek een narijs geven van ca. 80 minuten.
https://www.koopmans.com/recept/krentenbollen/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans