Recept: Koekjes van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)
Krokante, knapperige, glutenvrije koekjes bak je met Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel. Amandelbakmeel bestaat voor 38% uit amandelmeel.
Koekjes van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)
3.5
220 reviews Geef jouw mening
Maak heerlijke glutenvrije koekjes met Zelfrijzend Amandelbakmeel. Natuurlijk kun je de koekjes nog extra lekker maken met stukjes noot, glazuur of rozijnen.
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 18 min
Elektrisch 170° / Hetelucht 160°
Bakmodus:
Hou het scherm aan tijdens het bakken
Bereiding
- Verwarm de oven voor.
- Leg bakpapier op de ovenbakplaat.
- Roer de 50 g boter zacht in een beslagkom en voeg de 100 g suiker toe.
- Mix het geheel met de mixer tot een glad geheel.
- Voeg de 200 g Zelfrijzend Amandelbakmeel en het ei toe en kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend koekjesdeeg.
- Maak een rol van 35 cm en verdeel deze in gelijke plakjes (dikte ca. 1 cm).
- Leg de deegplakjes op de bakplaat met een tussenruimten van circa 3-5 cm en druk de deegplakjes kort aan.
- Bak de koekjes van amandelbakmeel in het midden van de oven in circa 18 minuten gaar.
Koekjes van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)
- Voorbereiden : 10 min
- Baktijd: 18 min
- Elektrisch 170° / Hetelucht 160°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)
- 200 g zelfrijzend amandelbakmeel (benodigd)
- 50 g boter (op kamertemperatuur)
- 100 g suiker
- 1 ei
Bakgerei
- ovenbakplaat
- Bakpapier
Gemaakt met:
Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)
Glutenvrij
Bereiding
- Verwarm de oven voor.
- Leg bakpapier op de ovenbakplaat.
- Roer de 50 g boter zacht in een beslagkom en voeg de 100 g suiker toe.
- Mix het geheel met de mixer tot een glad geheel.
- Voeg de 200 g Zelfrijzend Amandelbakmeel en het ei toe en kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend koekjesdeeg.
- Maak een rol van 35 cm en verdeel deze in gelijke plakjes (dikte ca. 1 cm).
- Leg de deegplakjes op de bakplaat met een tussenruimten van circa 3-5 cm en druk de deegplakjes kort aan.
- Bak de koekjes van amandelbakmeel in het midden van de oven in circa 18 minuten gaar.
https://www.koopmans.com/recept/koekjes-van-zelfrijzend-amandelbakmeel-glutenvrij/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans