Kleine cakejes bakken
Zelf kleine cakejes maken, geeft je de kans om eindeloos te variëren. Voeg bijvoorbeeld citroen- of sinaasappelrasp toe aan het beslag voor een frisse, lichte smaak. Wil je de cakejes extra feestelijk maken? Meng dan wat chocolade- of fruitstukjes door je beslag heen of vul de cakejes na het bakken met een dotje jam of banketbakkersroom voor een verrassing binnenin. Ook kun je de afgekoelde cakejes versieren met een laagje glazuur, slagroom of sprinkles, wat ze extra feestelijk maakt.
Voor een mooie presentatie kun je de cakejes bakken in kleurrijke cupcakevormpjes en ze uitstallen op een mooie etagère. Bewaar de afgebakken cakejes luchtdicht zodat ze hun versheid behouden en ze klaar zijn om van te genieten!
