Hartige banketbakkersletter
Hartige banketbakkersletter met zalm, spinazie en feta!
Hartige banketbakkersletter
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Met zalm, spinazie en feta
Een feestelijke hartige banketletter gevuld met zalm, spinazie en feta, heerlijk voor bij de borrel met Sinterklaasavond.
Voorbereiden: 20 min
Baktijd: 25 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 200°
Maakt 10-15
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Met zalm, spinazie en feta
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 400 g verse spinazie
- 100 g gerookte zalm
- 300 g feta
- 1 teen knoflook
- 1 ui
- 2 eieren
- 2 eetlepels sesamzaad
- peper en zout naar smaak
- Deegroller
- Knoflookpers
- Koekenpan
- Olie om in te bakken
- Bakplaat en bakpapier
Voorbereiden
-
Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
-
Haal 5 bevroren plakjes bladerdeeg van elkaar, verwijder de folie en laat 5 tot 10 minuten ontdooien. Leg de ongebruikte plakjes direct in een afgesloten plastic zakje terug in de vriezer.
Hartige banketletter bereiden
-
Rol het bladerdeeg uit tot een lange lap van ongeveer 50 cm lang en 15 cm breed.
-
Pel en snipper de ui en pers de knoflook.
-
Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de ui met knoflook. Voeg de spinazie toe en bak tot dat de spinazie geslonken is. Breng op smaak met peper en zout. Doe de spinazie in een zeef en laat goed uitlekken.
-
Snijd de zalm in stukjes en verkruimel de feta. Meng de uitgelekte spinazie met de zalm, feta en een ei.
-
Verdeel het mengsel over het deeg en rol het deeg op tot een lange rol.
-
Leg de gevulde bladerdeegrol in de vorm van een S op een met bakpapier beklede bakplaat. Kwast het deeg in met een losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes.
Bakken
-
Bak de hartige banketstaaf 25 minuten in de voorverwarmde oven goudbruin en gaar.
Hartige banketbakkersletter
- Voorbereiden : 20 min
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 200°
- Maakt 10-15
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 400 g verse spinazie
- 100 g gerookte zalm
- 300 g feta
- 1 teen knoflook
- 1 ui
- 2 eieren
- 2 eetlepels sesamzaad
- peper en zout naar smaak
Bakgerei
- Deegroller
- Knoflookpers
- Koekenpan
- Olie om in te bakken
- Bakplaat en bakpapier
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Origineel
Voorbereiden
Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
Haal 5 bevroren plakjes bladerdeeg van elkaar, verwijder de folie en laat 5 tot 10 minuten ontdooien. Leg de ongebruikte plakjes direct in een afgesloten plastic zakje terug in de vriezer.
Rol het bladerdeeg uit tot een lange lap van ongeveer 50 cm lang en 15 cm breed.
Pel en snipper de ui en pers de knoflook.
Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de ui met knoflook. Voeg de spinazie toe en bak tot dat de spinazie geslonken is. Breng op smaak met peper en zout. Doe de spinazie in een zeef en laat goed uitlekken.
Snijd de zalm in stukjes en verkruimel de feta. Meng de uitgelekte spinazie met de zalm, feta en een ei.
Verdeel het mengsel over het deeg en rol het deeg op tot een lange rol.
Leg de gevulde bladerdeegrol in de vorm van een S op een met bakpapier beklede bakplaat. Kwast het deeg in met een losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes.
Bakken
Bak de hartige banketstaaf 25 minuten in de voorverwarmde oven goudbruin en gaar.
https://www.koopmans.com/recept/hartige-banketbakkersletter/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans