Al mening gegeven
Ham-kaasoliebollen zijn een heerlijke hartige variant op de traditionele oliebol. De combinatie van zachte kaas en zoute ham zorgt voor een smaakvolle verrassing bij elke hap. Wil je een extra hartige twist? Vervang de rauwe ham door krokant gebakken bacon. Dit geeft een lekkere bite en een diepere, rokerige smaak. Perfect voor een gezellige borrel of een feestelijk moment met vrienden en familie.
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Beoordeel het recept.
Roer de mix voor Oliebollen met het water tot een glad beslag.
Voeg de stukjes rauwe ham en de geraspte kaas aan het beslag toe.
Dek het geheel af met een vochtige doek of plastic zak en laat het in ca. 45 minuten rijzen op een warme plaats.
Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
Verhit de frituurolie in een frituurpan of een diepe pan tot 190°C (de olie geeft een witte damp af).
Vorm met 2 in olie gedoopte lepels of een ijsbolletjestang bergjes beslag en laat deze in de olie glijden.
Bak de ham-kaasoliebollen in ca. 3 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege met een vork.
Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.
Meng het uienpoeder met het selderijzout en bestrooi de oliebollen ermee.
Ham-kaasoliebollen
Ingredienten
Bakgerei
Extra baktijden
Gemaakt met:
Oliebollenmix Origineel
Origineel
Bereiding
Roer de mix voor Oliebollen met het water tot een glad beslag.
Voeg de stukjes rauwe ham en de geraspte kaas aan het beslag toe.
Dek het geheel af met een vochtige doek of plastic zak en laat het in ca. 45 minuten rijzen op een warme plaats.
Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
Verhit de frituurolie in een frituurpan of een diepe pan tot 190°C (de olie geeft een witte damp af).
Vorm met 2 in olie gedoopte lepels of een ijsbolletjestang bergjes beslag en laat deze in de olie glijden.
Bak de ham-kaasoliebollen in ca. 3 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege met een vork.
Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.
Meng het uienpoeder met het selderijzout en bestrooi de oliebollen ermee.
https://www.koopmans.com/recept/ham-kaasoliebollen/
Voor een kruidige touch kun je wat geraspte komijnenkaas als extraatje toevoegen. Dit geeft de oliebollen een subtiele, nootachtige smaak die goed past bij de ham en kaas. Laat de oliebollen na het bakken ongeveer 10 minuten afkoelen, zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen. Serveer ze warm en geniet van deze verrassende lekkernij – heerlijk met een beetje mosterd of een pittige dip!
Volg Koopmans
Volg Koopmans
