Gekarameliseerde appeltjes met bladerdeeg
Al mening gegeven
Baktijd: 30 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 2 lichtzure appels
- 75 g suiker
- 25 g boter
- 1 el water
- 4 kleine ovenschaaltjes
Bereiding
-
Plaats een rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
-
Haal 4 bevroren bladerdeegplakjes van elkaar en verwijder de folie. Laat de deegplakjes 5 tot 10 minuten ontdooien.
-
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels doormidden.
-
Doe de suiker en het water in een steelpannetje en verhit het geheel totdat het bruin wordt (karameliseren). Let op: erbij blijven! Voeg vervolgens de boter toe en roer het tot een glad mengsel.
-
Giet de karamel in de ovenschaaltjes en verdeel deze over de bodem.
-
Leg de appels met de snijkant naar boven gekeerd in de schaaltjes.
-
Bekleed de ovenschaaltjes met het bladerdeeg. Druk het over de rand hangend deeg iets naar binnen. Prik wat gaatjes in het bladerdeeg en laat de taartjes nog ca. 10 minuten staan.
-
Bak de toetjes in ca. 30 minuten gaar en goudbruin.
-
Keer na het bakken de taartjes om op dessertbordjes (let op dat er geen vocht uit de appels meekomt).
Gekarameliseerde appeltjes met bladerdeeg
- Baktijd: 30 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 2 lichtzure appels
- 75 g suiker
- 25 g boter
- 1 el water
Bakgerei
- 4 kleine ovenschaaltjes
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Roomboter
Bereiding
Plaats een rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Haal 4 bevroren bladerdeegplakjes van elkaar en verwijder de folie. Laat de deegplakjes 5 tot 10 minuten ontdooien.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels doormidden.
Doe de suiker en het water in een steelpannetje en verhit het geheel totdat het bruin wordt (karameliseren). Let op: erbij blijven! Voeg vervolgens de boter toe en roer het tot een glad mengsel.
Giet de karamel in de ovenschaaltjes en verdeel deze over de bodem.
Leg de appels met de snijkant naar boven gekeerd in de schaaltjes.
Bekleed de ovenschaaltjes met het bladerdeeg. Druk het over de rand hangend deeg iets naar binnen. Prik wat gaatjes in het bladerdeeg en laat de taartjes nog ca. 10 minuten staan.
Bak de toetjes in ca. 30 minuten gaar en goudbruin.
Keer na het bakken de taartjes om op dessertbordjes (let op dat er geen vocht uit de appels meekomt).
https://www.koopmans.com/recept/gekarameliseerde-appeltjes-met-bladerdeeg/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans