Al mening gegeven
Maak zelf heerlijke eierkoeken! Hoe? Wij leggen het je uit!
Baktijd: 10 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Beoordeel het recept.
Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Klop de eieren, suiker en het zout (minimaal 5 minuten) met een mixer tot een dikke schuimige massa ontstaat.
Meng 150 gram zelfrijzend bakmeel met 20 gram maïzena. Schep dit hierna door de luchtige massa (niet kloppen).
Verdeel het beslag met een lepel in kleine porties en leg ze op de bakplaat.
Bestrooi de porties met wat poedersuiker.
Bak de eierkoeken in circa 10 minuten gaar en goudbruin.
Eierkoeken
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Zelfrijzend Bakmeel
Beste basis
Bereiding
Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Klop de eieren, suiker en het zout (minimaal 5 minuten) met een mixer tot een dikke schuimige massa ontstaat.
Meng 150 gram zelfrijzend bakmeel met 20 gram maïzena. Schep dit hierna door de luchtige massa (niet kloppen).
Verdeel het beslag met een lepel in kleine porties en leg ze op de bakplaat.
Bestrooi de porties met wat poedersuiker.
Bak de eierkoeken in circa 10 minuten gaar en goudbruin.
https://www.koopmans.com/recept/eierkoeken/
Het geheim van de perfecte zelf gemaakte eierkoeken? Zorg er dan voor dat je je eieren heel luchtig opklopt. Eierkoeken zijn perfect voor als tussendoortje en als je dit recept voor eierekoeken eenmaal gemaakt hebt, wil je niks anders meer!
Volg Koopmans
Volg Koopmans
