Bananenbrood bakken?
Handige tips voor het bakken van bananenbrood met kokos en witte chocolade
Bananenbrood met kokos en witte chocolade is een heerlijke traktatie, perfect voor bij de koffie, als ontbijt of als tussendoortje. Om ervoor te zorgen dat je bananenbrood elke keer weer een succes is, hebben we een paar handige tips voor je op een rijtje gezet!
Controleer de gaarheid
Aan het einde van de baktijd kun je eenvoudig controleren of je bananenbrood gaar is. Prik met een (saté)prikker in het midden van het brood. Als de prikker er schoon uitkomt, is je bananenbrood klaar. Is de prikker nog vochtig en hangt er nog wat beslag aan? Laat het bananenbrood dan nog even in de oven staan.
Gebruik rijpe bananen
Bakken met bananen zorgt voor een heerlijke zoete smaak, maar daarvoor is het wel belangrijk dat je rijpe bananen gebruikt. Hoe rijper, hoe zoeter namelijk! Onrijpe bananen kunnen een bittere smaak geven, dus bewaar die maar voor een ander gerecht. Of laat ze even liggen totdat ze wel mooi rijp zijn.
Bewaartip
Je bananenbrood blijft het lekkerst als je het goed bewaart. In een goed afgesloten trommel of plastic zak blijft je bananenbrood maximaal 3 dagen buiten de koelkast vers. In de koelkast kun je het bananenbrood tot wel 5 dagen vers houden. Wil je langer genieten? Vries je bananenbrood dan in; goed verpakt blijft het maximaal 3 maanden houdbaar. Slimme tip: vries elk plakje apart in, zodat je elke dag van één plakje bananenbrood kunt genieten!
Met deze tips bak je het perfecte bananenbrood met kokos en witte chocolade en geniet je er extra lang van. Veel bakplezier!
