Arnhemse meisjes bakken?
Voor een mooie glans en een extra krokante bite kun je de helft van de suiker vermengen met 1/2 dl water tot een suikerstroop. Bestrijk de Arnhemse meisjes hiermee en bestrooi ze daarna met kristalsuiker. Laat het ei in dit geval achterwege. Deze kleine aanpassing geeft de koekjes een luxueuze uitstraling en een onweerstaanbare crunch!