Appel-kaneeltaart bakken?
Heb je geen hoge springvorm? Gebruik gerust 2 of 3 lagere springvormen van 20 cm. Meng de bananen voorzichtig door de slagroom om schiften te voorkomen. Meer inspiratie nodig? Bekijk al onze appeltaart recepten!
Appel-kaneeltaart met bananencrème en toffeesaus van Danna
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Deze appel kaneeltaart met bananencrème en toffeesaus van Danna is een heerlijke combinatie van zoet en fruitig, perfect voor een bijzondere traktatie. De zachte bananencrème, rijke toffeesaus en frisse appelstukjes zorgen voor een onweerstaanbare smaakbeleving. Deze taart is ideaal voor feestelijke gelegenheden of als verwenmomentje bij de koffie.
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Danna
Voorbereiden: 20 min
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Appel Kaneelcake
- 175 g margarine of (room)boter
- 4 eieren (m)
- 1 grote appel
- (alles op kamertemperatuur)
- Voor de vulling:
- 400 ml slagroom
- 3 bananen
- 2 Mars© repen
- bij voorkeur een hoge springvorm 20 cm
- boter om vorm in te vetten
- bloem voor bestuiven vorm
- Mixer met gardes
- eventueel een staafmixer
Bereiding
-
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
-
Vet de springvorm in en bestuif de binnenkant met bloem.
-
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes.
-
Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
-
Voeg de cakemix en de 4 eieren in één keer toe.
-
Klop het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
-
Klop daarna met de mixer op de hoogste stand in 2-3 minuten het beslag luchtig.
-
Voeg de appelstukjes en de kaneelsuiker toe en spatel deze door het beslag.
-
Doe het beslag in de springvorm en bak de taart in 60-75 minuten gaar en bruin.
-
In de tussentijd kun je de vulling en de saus maken.
-
Voor de toffeesaus doe je 125 ml slagroom en 2 Marsrepen (in stukjes) in een pannetje en laat je op laag vuur de 2 Marsrepen helemaal smelten.
-
Klop de rest van de slagroom stijf en pureer de bananen, meng de slagroom en bananenpuree met een spatel door elkaar en bewaar de bananencrème in de koelkast.
-
Als de taart volledig is afgekoeld snijd je deze in 3 lagen. Deze lagen besmeer je ruimschoots met de bananencrème.
-
Schep ook op de bovenkant in het midden een toef bananencrème, doe daarop wat partjes banaan en overgiet het met de (bijna afgekoelde) toffeesaus.
Appel-kaneeltaart met bananencrème en toffeesaus van Danna
- Voorbereiden : 20 min
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Appel Kaneelcake
- 175 g margarine of (room)boter
- 4 eieren (m)
- 1 grote appel
- (alles op kamertemperatuur)
- Voor de vulling:
- 400 ml slagroom
- 3 bananen
- 2 Mars© repen
Bakgerei
- bij voorkeur een hoge springvorm 20 cm
- boter om vorm in te vetten
- bloem voor bestuiven vorm
- Mixer met gardes
- eventueel een staafmixer
Gemaakt met:
Appel Kaneelcake
Met kaneelsuiker
Bereiding
- Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de springvorm in en bestuif de binnenkant met bloem.
- Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes.
- Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
- Voeg de cakemix en de 4 eieren in één keer toe.
- Klop het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
- Klop daarna met de mixer op de hoogste stand in 2-3 minuten het beslag luchtig.
- Voeg de appelstukjes en de kaneelsuiker toe en spatel deze door het beslag.
- Doe het beslag in de springvorm en bak de taart in 60-75 minuten gaar en bruin.
- In de tussentijd kun je de vulling en de saus maken.
- Voor de toffeesaus doe je 125 ml slagroom en 2 Marsrepen (in stukjes) in een pannetje en laat je op laag vuur de 2 Marsrepen helemaal smelten.
- Klop de rest van de slagroom stijf en pureer de bananen, meng de slagroom en bananenpuree met een spatel door elkaar en bewaar de bananencrème in de koelkast.
- Als de taart volledig is afgekoeld snijd je deze in 3 lagen. Deze lagen besmeer je ruimschoots met de bananencrème.
- Schep ook op de bovenkant in het midden een toef bananencrème, doe daarop wat partjes banaan en overgiet het met de (bijna afgekoelde) toffeesaus.
https://www.koopmans.com/recept/appel-kaneeltaart-met-bananencreme-en-toffeesaus-van-danna/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans