Koopmans
Sluiten
Sluiten

Zoeken:

Suggesties:
    Sluiten

    Filter je zoekterm

    {{ selectedTag.tag }}

    Dieetwensen

    Glutenvrij
    Lactosevrij
    Vegan
    Vegetarisch
    Zonder ei

    Gelegenheden

    Carnaval
    Geboorte
    Herfstrecept
    Kerst
    Kindertraktaties
    Koningsdag
    Lente recept
    Moederdag
    Oud en Nieuw
    Oud-Hollands
    Overig
    Pannenkoekdag
    Pasen
    Sinterklaas
    Vaderdag
    Valentijn
    Verjaardag
    Winterrecept
    Zomerrecept

    Momenten

    Bij de koffie / thee
    Diner
    Lunch
    Ontbijt
    Toetje
    Traktatie
    Tussendoor/snack

    Seizoenen

    Herfst
    Lente
    Winter
    Zomer
    Anijsknopen

    Anijsknopen

    {{ textRating }}
    {{ reviews }} reviews Geef jouw mening

    Al mening gegeven

    Elektrisch 210° / Hetelucht 190°

    Tussendoor/snack
    Traktatie
    Ontbijt
    Lunch
    Bij de koffie / thee
    Pasen
    Vegetarisch
    Sluiten

    Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven

    Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

    {{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

    Dit recept al eens gemaakt?

    Beoordeel het recept.

    Bedankt voor je beoordeling!

    We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
    Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
    Ja, ik wil de nieuwsbrief ontvangen!

    Ingrediënten

    Bakgerei

    • Bakvorm

    Gemaakt met:

    Witbrood

    Witbrood

    Heerlijk luchtig

    Bekijk dit product

    Bereiding

    1. Houd 1 eetlepel gestampte muisjes apart. Meng de mix en de rest van de gestampte muisjes door elkaar. Voeg melk en boter toe en kneed er een soepel deeg van. Laat het deeg, afgedekt met plasticfolie, 15 minuten rijzen op een warme plaats.

    2. Verdeel het deeg in 10 porties. Vorm van elke portie deeg een dunne rol van ruim 20 cm lengte. Leg in iedere deegrol een losse knop en laat deze anijsknopen, afgedekt, op een ingevette bakplaat nog 45 minuten narijzen op een warme plaats. Verwarm de oven voor.

    3. Klop het ei los en bestrijk de deegknopen ermee. Zeef er 1 el gestampte muisjes over.

    4. Bak de broodjes in het midden van de oven in goudbruin en gaar.

    Anijsknopen

    • Elektrisch 210° / Hetelucht 190°

    Ingredienten

    Bakgerei

    • Bakvorm

    Gemaakt met:

    Witbrood

    Heerlijk luchtig

    Bereiding

    1. Houd 1 eetlepel gestampte muisjes apart. Meng de mix en de rest van de gestampte muisjes door elkaar. Voeg melk en boter toe en kneed er een soepel deeg van. Laat het deeg, afgedekt met plasticfolie, 15 minuten rijzen op een warme plaats.

    2. Verdeel het deeg in 10 porties. Vorm van elke portie deeg een dunne rol van ruim 20 cm lengte. Leg in iedere deegrol een losse knop en laat deze anijsknopen, afgedekt, op een ingevette bakplaat nog 45 minuten narijzen op een warme plaats. Verwarm de oven voor.

    3. Klop het ei los en bestrijk de deegknopen ermee. Zeef er 1 el gestampte muisjes over.

    4. Bak de broodjes in het midden van de oven in goudbruin en gaar.

    https://www.koopmans.com/recept/anijsknopen/

    Handige tips

    Ook gemaakt met dit product

    Abrikozen-kaneelbrood

    Abrikozen-kaneelbrood

    Bakken: 30min
    4.0
    Amandel-appel broodkrans

    Amandel-appel broodkrans

    Bakken: 25min
    3.5
    American BBQ-pizza met rode ui, maïs en paprika

    American BBQ-pizza met rode ui, maïs en paprika

    Bakken: 10min
    4.0
    Anijsbrood met amandelen

    Anijsbrood met amandelen

    Bakken: 40min
    4.5
    Appel- rozijnenbrood

    Appel- rozijnenbrood

    Bereiding: 25min Bakken: 35min
    5.0
    Appelkaneelrolletjes

    Appelkaneelrolletjes

    Bereiding: 35min Bakken: 25min
    3.5
    Bolletjes

    Bolletjes

    Bereiding: 10min Bakken: 20min
    3.0
    Brabantse worstenbroodjes

    Brabantse worstenbroodjes

    Bakken: 25min
    3.5
    Breekbrood

    Breekbrood

    Bereiding: 60min Bakken: 25min
    3.5
    Brood met cranberries en chocoladestukjes

    Brood met cranberries en chocoladestukjes

    Bakken: 25min
    3.0
    Brooddiertjes - kindertrakatie

    Brooddiertjes - kindertrakatie

    Bakken: 15min
    4.0
    Broodjes met ananas, ham en kaas

    Broodjes met ananas, ham en kaas

    Bakken: 15min
    3.5
    Broodjes met chilipeper en olijven

    Broodjes met chilipeper en olijven

    Bakken: 25min
    3.5
    Broodkransjes

    Broodkransjes

    Bakken: 20min
    5.0
    Broodmandjes van Danna

    Broodmandjes van Danna

    Bereiding: 60min
    2.5
    Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel

    Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel

    Bereiding: 15min Bakken: 25min
    Chocolade pizza

    Chocolade pizza

    Bereiding: 30min Bakken: 20min
    3.5
    Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)

    Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)

    Bakken: 25min
    4.0
    Courgetteruiten

    Courgetteruiten

    Bakken: 25min
    3.0
    Donut uit de oven

    Donut uit de oven

    Bereiding: 20min Bakken: 15min
    2.5
    Gekruid broodje met zalm

    Gekruid broodje met zalm

    Bakken: 15min
    Gestampte muisjes broodjes

    Gestampte muisjes broodjes

    3.0
    Gevuld maanzaadbrood

    Gevuld maanzaadbrood

    Bakken: 30min
    4.5
    Gevulde Paasstol

    Gevulde Paasstol

    Bakken: 45min
    3.5
    Gevulde broodjes met gehakt, ui, knoflook en kaas van Danna

    Gevulde broodjes met gehakt, ui, knoflook en kaas van Danna

    Bereiding: 20min Bakken: 25min
    4.0
    Gevulde broodjes met lamsgehakt

    Gevulde broodjes met lamsgehakt

    Bakken: 25min
    3.5
    Gevulde broodvlecht met zonnig fruit

    Gevulde broodvlecht met zonnig fruit

    Bakken: 30min
    Gevulde kerststol

    Gevulde kerststol

    Bakken: 45min
    3.0
    Hartenvlaai met kersen

    Hartenvlaai met kersen

    3.5
    Hartig Salami-paprikabrood in de broodbakmachine

    Hartig Salami-paprikabrood in de broodbakmachine
    Hartige paasbroodvlecht

    Hartige paasbroodvlecht

    Bereiding: 10min Bakken: 25min
    3.5
    Hartige valentijnspizza

    Hartige valentijnspizza

    Bakken: 20min
    4.5
    Honing-hazelnoot broodjes

    Honing-hazelnoot broodjes

    Bakken: 25min
    3.0
    Italiaanse broodjes

    Italiaanse broodjes

    Bakken: 20min
    3.5
    Kaasbrood in de broodbakmachine

    Kaasbrood in de broodbakmachine

    3.5
    Karrewiel met kruiden

    Karrewiel met kruiden

    Bakken: 20min
    2.5
    Kerstbrood

    Kerstbrood

    2.5
    Kerstbroodkrans

    Kerstbroodkrans

    Bereiding: 45min Bakken: 20min
    3.5
    Klassieke paasstol met amandelspijs

    Klassieke paasstol met amandelspijs

    Bereiding: 60min Bakken: 35min
    3.0
    Knabbelstengels

    Knabbelstengels

    Bereiding: 10min Bakken: 15min
    3.0
    Knoflookstokbrood

    Knoflookstokbrood

    Bakken: 25min
    4.0
    Konijnenbroodjes

    Konijnenbroodjes

    Bakken: 20min
    4.0
    Krentenbollen

    Krentenbollen

    Bakken: 10min
    2.0
    Krentenbrood

    Krentenbrood

    Bakken: 25min
    3.5
    Krentenbroodjes in een bloempotje

    Krentenbroodjes in een bloempotje

    Bakken: 25min
    Kruidenbroodjes

    Kruidenbroodjes

    Bakken: 15min
    2.0
    Lente focaccia

    Lente focaccia

    Bereiding: 30min Bakken: 20min
    Limburgse Rijstevlaai

    Limburgse Rijstevlaai

    Bakken: 30min
    4.0
    Luxe feeststol

    Luxe feeststol

    3.5
    Marmer-Chocoladebrood in de broodbakmachine

    Marmer-Chocoladebrood in de broodbakmachine

    4.0
    Mini calzones met vijgen

    Mini calzones met vijgen

    Bereiding: 20min Bakken: 25min
    2.0
    Mini-pizza's met zeevruchten

    Mini-pizza's met zeevruchten

    Bakken: 20min
    4.0
    Olijf-tomatenbrood met zelfgemaakte humus dip van Hadewych

    Olijf-tomatenbrood met zelfgemaakte humus dip van Hadewych

    Bereiding: 20min Bakken: 25min
    3.0
    Olijvenbrood met citroen in de broodbakmachine

    Olijvenbrood met citroen in de broodbakmachine
    Paasbolletjes voor de paasbrunch

    Paasbolletjes voor de paasbrunch

    Bereiding: 20min Bakken: 25min
    5.0
    Paasbrood

    Paasbrood

    Bakken: 45min
    4.0
    Paasbroodjes met rozijnen

    Paasbroodjes met rozijnen

    Bakken: 20min
    3.5
    Paashaas pestobroodjes

    Paashaas pestobroodjes

    Bereiding: 15min Bakken: 20min
    3.5
    Palmpasenhaantjes

    Palmpasenhaantjes

    Bakken: 15min
    4.0
    Palmpasenvlecht

    Palmpasenvlecht

    Bakken: 20min
    Perenwegge

    Perenwegge

    Bakken: 40min
    Pestonaderepen

    Pestonaderepen

    Bakken: 20min
    5.0
    Pijnappelbroodjes

    Pijnappelbroodjes

    Bakken: 20min
    5.0
    Pizza Caprese

    Pizza Caprese

    Bereiding: 30min Bakken: 20min
    4.0
    Pizza Compleet

    Pizza Compleet

    Bakken: 20min
    3.5
    Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna

    Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna

    Bereiding: 30min Bakken: 30min
    3.5
    Pizza Mozzarella met basilicum

    Pizza Mozzarella met basilicum

    Bereiding: 20min Bakken: 20min
    4.0
    Pizza Napoletana

    Pizza Napoletana

    Bereiding: 15min Bakken: 15min
    4.0
    Pizza calzone met kruidige champignons en geitenkaas

    Pizza calzone met kruidige champignons en geitenkaas

    Bereiding: 15min Bakken: 20min
    4.5
    Pizza met banaan en bosbessen

    Pizza met banaan en bosbessen

    Bakken: 20min
    2.5
    Pizza met broodbodem

    Pizza met broodbodem

    Bakken: 20min
    3.5
    Pizza met feta, paprika en olijven

    Pizza met feta, paprika en olijven

    Bereiding: 15min Bakken: 25min
    3.5
    Pizza met ham en spinazie

    Pizza met ham en spinazie

    Bakken: 20min
    2.5
    Pizza met mozzarella, tomaat en pesto

    Pizza met mozzarella, tomaat en pesto

    Bereiding: 30min Bakken: 20min
    3.0
    Pizza met spinazie en feta

    Pizza met spinazie en feta

    Bakken: 20min
    4.0
    Pizza met tonijn en oesterzwammen

    Pizza met tonijn en oesterzwammen
    Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola

    Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola

    Bereiding: 30min Bakken: 20min
    4.5
    Pizzabroodje

    Pizzabroodje

    Bakken: 20min
    4.0
    Pizzabroodjes van de BBQ

    Pizzabroodjes van de BBQ

    Bereiding: 60min Bakken: 15min
    5.0
    Plaatkoek met pruimen

    Plaatkoek met pruimen

    Bereiding: 55min Bakken: 30min
    3.0
    Plaatpizza

    Plaatpizza

    Bakken: 20min
    3.5
    Plaatpizza met courgette, aubergine en tomaat

    Plaatpizza met courgette, aubergine en tomaat

    Bereiding: 30min Bakken: 25min
    3.5
    Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

    Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

    Bereiding: 30min Bakken: 25min
    3.5
    Plaatpizza met vier smaken

    Plaatpizza met vier smaken

    Bereiding: 30min Bakken: 20min
    3.0
    Plaatpizza met vier soorten beleg

    Plaatpizza met vier soorten beleg

    Bereiding: 30min Bakken: 20min
    4.0
    Plaatpizza van Pizzabodem Italiaans

    Plaatpizza van Pizzabodem Italiaans

    Bakken: 25min
    3.5
    Poffert

    Poffert

    Bakken: 60min
    4.0
    Pull apart brood met knoflook en kruiden van Danna

    Pull apart brood met knoflook en kruiden van Danna

    Bereiding: 70min Bakken: 20min
    3.0
    Rozemarijnbrood

    Rozemarijnbrood

    Bakken: 2min
    Salami-bieslookbrood in de broodbakmachine

    Salami-bieslookbrood in de broodbakmachine

    2.0
    Sesam-honingbrood in de broodbakmachine

    Sesam-honingbrood in de broodbakmachine
    Sinterklaasbroodjes - 5 decemberbroodjes

    Sinterklaasbroodjes - 5 decemberbroodjes

    Bakken: 15min
    4.0
    Snelle plaatpizza met perzik en geitenkaas

    Snelle plaatpizza met perzik en geitenkaas

    Bereiding: 20min Bakken: 20min
    Stokbroodjes met peer en geitenkaas

    Stokbroodjes met peer en geitenkaas

    3.5
    Suikerbrood

    Suikerbrood

    Bakken: 30min
    3.5
    Tomaat-basilicumbrood in de broodbakmachine

    Tomaat-basilicumbrood in de broodbakmachine

    4.0
    Tomaat-kruidenbrood in de broodbakmachine

    Tomaat-kruidenbrood in de broodbakmachine
    Vispizza

    Vispizza

    Bakken: 20min
    2.0
    Vlechtbrood

    Vlechtbrood

    Bereiding: 90min Bakken: 25min
    3.5
    Vruchtenbrood in de broodbakmachine

    Vruchtenbrood in de broodbakmachine

    3.0
    Wentelteefjes met kaneel

    Wentelteefjes

    Bereiding: 10min Bakken: 25min
    4.0
    Witbrood

    Witbrood

    Bakken: 25min
    4.0
    Witte bolletjes

    Witte bolletjes

    Bakken: 25min
    3.5
    Worstenbroodjes met boerenkool

    Worstenbroodjes met boerenkool

    Bakken: 25min
    4.0
    Zeeuwse palingrolletjes

    Zeeuwse palingrolletjes

    Bakken: 15min
    Zoete broeder

    Zoete broeder

    Bakken: 30min
    Zoete hartenbroodjes

    Zoete hartenbroodjes
    Zoete notenpizza

    Zoete notenpizza

    Bakken: 25min
    paashaasbrood

    paashaasbrood

    Bereiding: 75min Bakken: 25min
    3.5
    pizza moment supreme

    pizza moment supreme
    pizza quattro formaggi

    pizza quattro formaggi

    Bereiding: 30min Bakken: 20min
    3.5
    suikerbrood

    suikerbrood

    Bereiding: 30min Bakken: 25min
    3.5

    Tips voor heerlijke anijsknopen met een twist

    Wil je je anijsknopen een verrassende draai geven? Voeg dan eens 1/2 eetlepel venkelzaad aan het deeg toe. Dit geeft een extra aromatische smaak die perfect samengaat met de anijs. Voor een speelse variatie kun je in plaats van knopen ook ringen vormen van 15 cm lange deegrolletjes. Zo geef je je anijsbroodjes een nieuwe, leuke vorm. Op zoek naar nog meer inspiratie? Bekijk dan hier al onze heerlijke broodproducten en ontdek nieuwe ideeën voor je volgende bakavontuur!

    Koopmans

    Dan ben je thuis.

    Dan ben je thuis.

    Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846

    Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

    Cookie instellingen Recepten Producten Bakvragen Allergieën Voorwaarden Privacy- en cookieverklaring Compliance © 2024 Koopmans.com