Amandel(spijs)cake bakken?
Bak deze heerlijke amandel(spijs)cake gemakkelijk in de oven! Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Brigit. Koopmans heeft dit recept niet getest.
Amandel(spijs)cake
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Bekijk hier al onze cake producten.
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Brigit. Koopmans heeft dit recept niet getest.
Elektrisch 160°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- 200 g boter
- 150 g suiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 2 theelepels citroenrasp
- mespuntje zout
- 4 eieren
- 100 g amandelspijs of marsepein
- Cakevorm
- Boter en bloem om in te vetten of Bakspray (Dr. Oetker)
Voorbereiden
-
Verwarm de oven voor op 160° C.
-
Vet de cakevorm aan de binnenzijde in met bakspray en bestrooi de vorm met wat bloem. Weeg ondertussen alvast 250g van het zelfrijzend bakmeel af.
Bereiden
-
Doe boter, suiker, vanillesuiker, citroenrasp en zout in een kom en klop alles met de mixer tot een luchtig mengsel.
-
Klop er één voor één de eieren door.
-
Spatel de fijn verkruimelde amandelspijs of marsepein door het beslag.
-
Spatel tenslotte het afgewogen en gezeefde zelfrijzend bakmeel door het beslag. Schep het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad.
Bakken
-
Laat de cake in de oven in 1 uur bakken. Test met de caketester of de cake gaar is (steek de tester midden in de cake; als de tester er 'schoon' uitkomt is de cake gaar).
-
Laat de cake circa 10 minuten in de vorm rusten. Stort de cake op een rooster en laat hem afkoelen.
Amandel(spijs)cake
- Elektrisch 160°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- 200 g boter
- 150 g suiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 2 theelepels citroenrasp
- mespuntje zout
- 4 eieren
- 100 g amandelspijs of marsepein
Bakgerei
- Cakevorm
- Boter en bloem om in te vetten of Bakspray (Dr. Oetker)
Gemaakt met:
Zelfrijzend Bakmeel
Beste basis
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 160° C.
Vet de cakevorm aan de binnenzijde in met bakspray en bestrooi de vorm met wat bloem. Weeg ondertussen alvast 250g van het zelfrijzend bakmeel af.
Bereiden
Doe boter, suiker, vanillesuiker, citroenrasp en zout in een kom en klop alles met de mixer tot een luchtig mengsel.
Klop er één voor één de eieren door.
Spatel de fijn verkruimelde amandelspijs of marsepein door het beslag.
Spatel tenslotte het afgewogen en gezeefde zelfrijzend bakmeel door het beslag. Schep het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad.
Bakken
Laat de cake in de oven in 1 uur bakken. Test met de caketester of de cake gaar is (steek de tester midden in de cake; als de tester er 'schoon' uitkomt is de cake gaar).
Laat de cake circa 10 minuten in de vorm rusten. Stort de cake op een rooster en laat hem afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/amandelspijscake/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans