Je kunt een gedeelte van de melk ook vervangen door bier (of bruisend water) dan worden je pannenkoeken lekker luchtig.
Wil je een pannenkoek met gesmolten kaas dan voeg je deze toe als je hem hebt omgedraaid, wil je gebakken kaas dan gaat die in de pan voor dat je het beslag toevoegt.
Bak je pannenkoeken met stukjes ananas, appels, schijfjes banaan, plakjes ontbijtspek, schijfjes rookworst of schijfjes champignons? Leg deze eerst in de pan en schenk het pannenkoeken beslag er over.
Lekker voor door het pannenkoekenbeslag: vanillesuiker, sinaasappelrasp, rozijnen, geraspte kaas, blokjes ham of paprikablokjes.
