De glutenvrije oliebollen van Koopmans zijn speciaal samengesteld om dezelfde smaakbeleving te bieden, maar dan zonder gluten! Daarom is het belangrijk dat je beslag maakt van maximaal 1 pak per mengkom. Te veel pakken in een mengkom zorgt ervoor dat het beslag onderop onvoldoende kan rijzen. Roer het beslag tijdens het rijzen en bakken niet meer door om onnodige luchtbellen te voorkomen.
Bak de glutenvrije oliebollen in een diepe pan of friteuse maximaal in 5 minuten rondom goudbruin. Let op: niet warmer dan 190° C.
