Hoe lang de oven moet voorverwarmen verschilt per oven. Vrij nieuwe ovens kunnen binnen vijf minuten op temperatuur zijn, maar oudere ovens doen er wel twintig minuten over. Je kunt dit controleren door een oventhermometer te gebruiken.
| Temperatuur elektrische oven | Temperatuur hetelucht oven | Gasoven met 8 standen | Gasoven met 10 standen |
| 100 - 125 °C | 90 - 115 °C |
Stand 1 |
Stand 1 |
| 125 - 175 °C | 115 - 160 °C |
Stand 2 |
Stand 2-3 |
| 175 - 200 °C | 160 - 180 °C |
Stand 3-4 |
Stand 4 |
| 200 - 230 °C | 180 - 210 °C |
Stand 4-5 |
Stand 5-6 |
| 230 - 250 °C | 210 - 230 °C |
Stand 6 |
Stand 7-8 |
| 250 - 275 °C | 230 - 250 °C |
Stand 7 |
Stand 9 |
| 275 - 300 °C | 250 - 275 °C |
Stand 8 |
Stand 10 |
